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DURÉE DE LA CONSERVATION

DES ALIMENTS CONGELÉS

VIANDES mois RAGOÛTS mois FRUITS mois

Bœuf 8 - 12 Viande, volaille 2 - 3 Pommes 12

Porc, veau 6 - 9 PRODUITS LAITIERS Abricots 8

Agneau 6 - 8 Beurre 6 Mûres 8 - 12

Lapin 4 - 6 Fromage 3 Cassis/groseilles 8 - 12

Viande hachée/Abats 2 - 3 Crème fraîche 1 - 2 Cerises 10

Saucisses 1 - 2 Glace 2 - 3 Pêches 10

VOLAILLE Œufs 8 Poires 8 - 12

Poulet 5 - 7 SOUPES ET SAUCES Prunes 10

Dinde 6 Soupe 2 - 3 Framboises 8 - 12

Abats de volaille 2 - 3 Sauce pour viande 2 - 3 Fraises 10

CRUSTACÉS Pâté 1 Rhubarbe 10

Mollusques 1 - 2 Ratatouille 8

Jus de fruits (orange,

citron, pamplemousse)

4 - 6

Crabe, homard 1 - 2

PRODUITS DE

BOULANGERIE

PÂTISSERIE

GRATIN

FRUITS DE MER Pain 1 - 2 Asperges 8 - 10

Huîtres ouvertes 1 - 2 Petits gâteaux (nature) 4 Basilic 6 - 8

POISSON Gâteaux 2 - 3 Haricots 12

poissons "gras

"(saumon, hareng,

maquereau)

2 - 3 Crêpes 1 - 2 Artichauts 8 - 10

poissons "maigres"

(morue, sole)

3 - 4

Pâtes à tarte/gâteau

crues

2 - 3 Brocoli 8 - 10

Quiche 1 - 2 Choux de Bruxelles 8 - 10

Pizzas 1 - 2 Chou-fleur 8 - 10

Carottes 10 - 12

Céleri 6 - 8

Champignons 8

Persil 6 - 8

Poivrons 10 - 12

Petits pois 12

Haricots d'Espagne 12

Épinards 12

Tomates 8 - 10

Courgettes 8 - 10

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