
25
NO
OPPSKRIFT
OPPRIN-
NELIG TIL-
STAND
CRISP-FRITE-
RINGSOPP-
SKRIFTER
VEKTMENGDE
VARIGHET
KLARGJØRING
u
Quiche
Romtempe-
ratur
950g
18min.
Gjør klar deigen på 370 g,
og legg den over hele crisp-
pannen. Prikk den. Sett den
inn i ovnen og forbak. Gjør
klar fyllet: 4 egg, 150 ml crème
fraiche, 100 g baconterninger,
130 g (3½dl) revet ost (gruyere
eller lignende), svart pepper
og malt muskat til krydder, og
bland sammen. Når ovnen
ber om det, legger du til fyllet.
Sett tilbake i ovnen, og fortsett
tilberedningen.
i
Cordon Bleu /
kyllingkoteletter
Frosset
100–400 g /
100 g
6-11min.
Smøre crispplaten lett. Sett
inn maten når crisp-pannen er
forvarmet. Snu maten når ovnen
ber om det.
o
Pommes frites
Frosset √
200–400 g /
50 g
9-11min.
Ikke for frosne pommes frites
med skall. Legg mat i crisp-
pannen uten olje. Sett crisp-
pannen på den høye risten. Rør
maten fra midten til kanten når
ovnen ber om det.
a
Kyllingnuggets
Frosset √
200-500 g / 50 g
8-11min.
Legg mat i crisp-pannen uten
olje. Sett crisp-pannen på den
høye risten. Vend når ovnen ber
om det.
s
Panert fisk
Frosset √
250-500 g / 50 g
8-11min.
Legg mat i crisp-pannen uten
olje. Snu når ovnen ber om det.
d
Potetbåter
Romtempe-
ratur
√
300-550 g / 50 g
12-20min
Skrell og skjær opp potetene.
Krydre og smør crisp-pannen
med litt olje, og drypp olje på
toppen. Rør om når ovnen ber
om det.
f
Kyllingvinger
Frosset √
200-600 g / 50 g
9-19min
Legg mat i crisp-pannen uten
olje. Sett crisp-pannen på den
høye risten. Snu når ovnen ber
om det.
g
Sukkerbrød (lett)
Romtempe-
ratur
400g
23min.
Pisk to egg og 125 g sukker
med en elektrisk mikser i 2–3
minutter.
Smelt 37 g margarin, og rør inn
egg-sukker-blandingen. Bland
125 g hvetemel med 7,5 g
bakepulver, og tilsett sammen
med 75 g vann.
Legg bakepapir på bunnen
av en mikrobølgeovn- og
stekeovnfast tallerken, og hell i
røren.
Når ovnen er forvarmet, setter
du fatet i på den lave risten i
mikrobølgeovnen.
OPPSKRIFT
OPPRIN-
NELIG TIL-
STAND
CRISP-FRITE-
RINGSOPP-
SKRIFTER
VEKTMENGDE
VARIGHET
KLARGJØRING
h
Fersk pizza
Romtempera-
tur
700g
21min.
Mål opp 150 g på 37 °C direkte
inn i miksebollen, og løs opp 15
g gjær i vannet. Mål 2 ml salt og
2 ss olje, vei opp 225 g mel, og
tilsett vannet. Elt godt til deigen
er formet (ca. 5 minutter). Dekk
til med et håndkle, og la heve i
30 minutter ved romtemperatur.
Elt deigen til den er god. Kjevle
ut deigen med kjevlet, legg den
på den lett smurte crispplaten og
prikk med gaffel. Spredt jevnt ut
10 ml tomatsaus på deigen, og
strø med 60 g skinke og 125 g
ost (og oregano) på toppen. Når
ovnen er forvarmet, setter du
crisp-pannen i mikrobølgeovnen
på den lave risten.
j
Muffins
Romtempera-
tur
350g
23min.
Pisk sammen 170 g margarin
og 170 g sukker i en elektrisk
mikser til den blir myk og blek
i fargen. Pisk inn 3 egg, ett om
gangen. Vend forsiktig inn 225
g siktet mel blandet med 7 g
bakepulver og 0,25 g salt. Hell
28 g av blandingen i papirformer,
og plasser 11–13 stk. jevnt
fordelt på crisp-pannen. Når
ovnen er forvarmet, setter du
crisp-pannen i på den lave risten
i mikrobølgeovnen.
k
Kjeks
Romtempera-
tur
180g
14min.
Rør sammen småkakeblanding,
80 g smør og et ekstra stort egg
i en stor bolle med en treskje til
det er blandet sammen. Bruk
hendene til å danne en myk
deig. Mål opp teskjeer med
småkakedeig, og rull til kuler
(20 g i hver kule). Plasser dem
på crisp-pannen med 5 cm
mellomrom.
Når ovnen er forvarmet, setter du
crisp-pannen i på den lave risten
i mikrobølgeovnen.
l
Marengs
Romtempera-
tur
100g
60min.
Pisk 2 eggehviter og 80 g
sukker. Smak til med vanilje og
mandelessens. Form til 10–12
stykker på crisp-pannen. Når
ovnen er forvarmet, setter du
crisp-pannen i på den lave risten
i mikrobølgeovnen.
Komentáře k této Příručce