Whirlpool AKZ 6220 WH Návod k použití stáhnout pdf (Strana 23)

PL 23

JAK URUCHOMIĆ PIEKARNIK

RADY I SUGESTIE

Sposób czytania tabeli pieczenia

Tabela podaje najlepszą funkcję dla określonej

potrawy oraz informację, czy należy ją piec na

jednej, czy kilku półkach jednocześnie. Czasy

pieczenia są liczone od momentu włożenia potra-

wy do piekarnika, z wyjątkiem potraw wymagają-

cych nagrzewania wstępnego. Temperatury oraz

czasy pieczenia są orientacyjne i zależą od ilości

potrawy oraz rodzaju akcesoriów. Początkowo

należy stosować najniższe sugerowane wartości, a

jeśli potrawa nie jest wystarczająco dopieczona,

należy użyć wyższych. Zaleca się stosowanie

akcesoriów dołączonych w zestawie oraz, w miarę

możliwości, blach lub form do pieczenia z ciemne-

go metalu. Można stosować również naczynia lub

akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub

ceramiczne. Czas pieczenia nieco się wtedy wydłu-

ży. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy prze-

strzegać zaleceń podanych w tabeli pieczenia,

dotyczących wyboru akcesoriów i ich rozmieszcze-

nia na odpowiednich półkach.

Jednoczesne pieczenie różnych potraw

Funkcja „TERMOOBIEG” umożliwia jednoczesne

pieczenie różnych potraw wymagających tej samej

temperatury (np. ryb lub warzyw) na rożnych

półkach. Potrawy wymagające krótszego pieczenia

należy wyjąć wcześniej, pozostawiając te, które

powinny piec się dłużej.

Desery

- Delikatne desery należy piec z wykorzystaniem

funkcji pieczenia konwencjonalnego tylko na

jednym poziomie. Stosować formy z ciemnego

metalu i stawiać je zawsze na ruszcie

dostarczonym wraz z piekarnikiem. Do

pieczenia na kilku poziomach należy wybierać

funkcję termoobiegu i ustawiać formy na

ruszcie w taki sposób, aby zapewnić swobodną

cyrkulację powietrza.

- Aby sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe,

wsunąć drewniany patyczek w ciasto w jego

najwyższym punkcie. Jeśli patyczek pozostaje

suchy, ciasto jest gotowe.

- Nie smarować masłem ścianek form, w których

zastosowano nieprzywierającą powłokę. W

przeciwnym razie, ciasto może nierówno

wyrosnąć po bokach.

- Jeśli ciasto opada w trakcie pieczenia,

następnym razem należy ustawić niższą

temperaturę, zmniejszyć ilość płynnych

składników używanych do jego produkcji lub

delikatniej mieszać ciasto.

- Ciasta z soczystym nadzieniem (serniki, ciasta

owocowe) wymagają użycia funkcji „PIECZ.

KONWEKCYJNE”. Jeśli spód ciasta będzie zbyt

wilgotny, należy korzystać z niższej półki i

wyłożyć spód pokruszonymi herbatnikami

przed włożeniem nadzienia.

Mięso

- Można stosować dowolne blachy lub naczynia

żaroodporne, dopasowane do rozmiarów pie-

czonego mięsa. W przypadku pieczeni zaleca się

wlanie na dno naczynia niewielkiej ilości bulionu,

aby nieco zwilżyć mięso i dodać mu smaku. Gdy

pieczeń jest już gotowa, zostawić ją w piekarniku

na ok. 10–15 min lub zawinąć w folię aluminiową.

- Przygotowując mięso do grillowania należy

pamiętać, że najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy

kawałki mają tę samą grubość. Bardzo grube

kawałki mięsa wymagają dłuższego pieczenia.

Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa,

należy je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt

na niższym poziomie. Obrócić mięso po upływie

dwóch trzecich czasu pieczenia.

Zaleca się stosowanie blachy-ociekacza, która

będzie zbierała ściekające soki — należy do niej

wlać pół litra wody i umieścić bezpośrednio pod

rusztem, na którym ułożone jest mięso do grillowa-

nia. W razie potrzeby uzupełniać wodę.

Rożen (dostępny tylko w niektórych modelach)

Służy do pieczenia dużych kawałków mięsa i

drobiu, umożliwiając ich równomierne

dopieczenie. Nabić mięso na szpikulec rożna,

obwiązując je sznurkiem kuchennym (w

przypadku kurczaka) i upewnić się, że jest

unieruchomione. Następnie umieścić szpikulec w

gnieździe na przedniej ścianie piekarnika i oprzeć

na odpowiednim wsporniku.

Aby zredukować ilość dymu i zebrać spływające

soki, zaleca się umieszczenie na najniższej półce

blachy-ociekacza, do której należy wlać pół litra

wody. Szpikulec ma plastikowe pokrętło, które

należy zdjąć przed przystąpieniem do pieczenia i z

którego należy skorzystać po jego zakończeniu, by

wyjąć mięso z piekarnika bez ryzyka poparzenia.

Pizza

Lekko nasmarować blachę tłuszczem, aby spód

pizzy był bardziej chrupiący. Po upływie dwóch

trzecich czasu pieczenia ułożyć na pizzy

mozzarellę.

Funkcja wyrastania

Przed umieszczeniem ciasta w piekarniku, zaleca

się przykrycie go wilgotną ściereczką. Czas

wyrastania przy użyciu tej funkcji jest krótszy o ok.

jedną trzecią w porównaniu z czasem wyrastania w

temperaturze pokojowej (20–25°C). Czas

wyrastania 1 kg ciasta na pizzę to ok. jedna

godzina.

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Whirlpool AKZ 6220 WH Návod k použití Strana 23

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Whirlpool AKZ 6220 WH