Whirlpool AKZ 6220 WH Návod k použití stáhnout pdf (Strana 27)

PL23

JAK URUCHOMIĆ PIEKARNIK

RADY I SUGESTIE

Sposób czytania tabeli pieczenia

Tabela podaje najlepszą funkcję dla określonej potrawy

oraz informację, czy należy ją piec na jednej czy kilku

półkach jednocześnie. Czasy pieczenia są liczone od

momentu włożenia potrawy do piekarnika, z wyjątkiem

potraw wymagających nagrzewania wstępnego.

Temperatury oraz czasy pieczenia są orientacyjne i zależą

od ilości potrawy oraz rodzaju akcesoriów. Początkowo

należy stosować najniższe sugerowane wartości, a jeśli

potrawa nie jest wystarczająco dopieczona, należy użyć

wyższych. Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych

w zestawie oraz, w miarę możliwości, blach lub form do

pieczenia z ciemnego metalu. Można stosować również

naczynia lub akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub

ceramiczne. Czas pieczenia nieco się wtedy wydłuży. Aby

uzyskać najlepsze rezultaty, należy przestrzegać zaleceń

podanych w tabeli pieczenia, dotyczących wyboru

akcesoriów i ich rozmieszczenia na odpowiednich półkach.

Jednoczesne pieczenie różnych potraw

Funkcja „TERMOOBIEG” umożliwia jednoczesne pieczenie

różnych potraw wymagających tej samej temperatury (np.

ryb lub warzyw) na rożnych półkach. Potrawy wymagające

krótszego pieczenia należy wyjąć wcześniej, pozostawiając

te, które powinny piec się dłużej.

Desery

- Delikatne desery należy piec z wykorzystaniem funkcji

pieczenia konwencjonalnego tylko na jednym

poziomie. Stosować formy z ciemnego metalu i stawiać

je zawsze na ruszcie dostarczonym wraz z piekarnikiem.

Do pieczenia na kilku poziomach należy wybierać

funkcję termoobiegu i ustawiać formy na ruszcie w taki

sposób, aby zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.

- Aby sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe, wsunąć

drewniany patyczek w ciasto w jego najwyższym

punkcie. Jeśli patyczek pozostaje suchy, ciasto jest

gotowe.

- Nie smarować masłem ścianek form, w których

zastosowano nieprzywierającą powłokę. W

przeciwnym razie, ciasto może nierówno wyrosnąć po

bokach.

- Jeśli ciasto opada w trakcie pieczenia, następnym razem

należy ustawić niższą temperaturę, zmniejszyć ilość

płynnych składników używanych do jego produkcji lub

delikatniej mieszać ciasto.

- Ciasta z soczystym nadzieniem (serniki, ciasta

owocowe) wymagają użycia funkcji „PIECZ.

KONWEKCYJNE”. Jeśli spód ciasta będzie zbyt wilgotny,

należy korzystać z niższej półki i wyłożyć spód

pokruszonymi herbatnikami przed włożeniem

nadzienia.

Mięso

- Można stosować dowolne blachy lub naczynia

żaroodporne, dopasowane do rozmiarów

pieczonego mięsa. W przypadku pieczeni zaleca

się wlanie na dno naczynia niewielkiej ilości

bulionu, aby nieco zwilżyć mięso i dodać mu

smaku. Gdy pieczeń jest już gotowa, zostawić ją w

piekarniku na ok. 10–15 min lub zawinąć w folię

aluminiową.

- Przygotowując mięso do grillowania należy

pamiętać, że najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy

kawałki mają tę samą grubość. Bardzo grube

kawałki mięsa wymagają dłuższego pieczenia.

Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa, należy

je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt na

niższym poziomie. Obrócić mięso po upływie dwóch

trzecich czasu pieczenia.

Zaleca się stosowanie blachy-ociekacza, która będzie

zbierała ściekające soki — należy do niej wlać pół litra

wody i umieścić bezpośrednio pod rusztem, na

którym ułożone jest mięso do grillowania. W razie

potrzeby uzupełniać wodę.

Rożen (dostępny tylko w niektórych modelach)

Służy do pieczenia dużych kawałków mięsa i

drobiu, umożliwiając ich równomierne

dopieczenie. Nabić mięso na szpikulec rożna,

obwiązując je sznurkiem kuchennym (w

przypadku kurczaka) i upewnić się, że jest

unieruchomione. Następnie umieścić szpikulec w

gnieździe na przedniej ścianie piekarnika i oprzeć

na odpowiednim wsporniku.

Aby zredukować ilość dymu i zebrać spływające

soki, zaleca się umieszczenie na najniższej półce

blachy-ociekacza, do której należy wlać pół litra

wody. Szpikulec ma plastikowe pokrętło, które

należy zdjąć przed przystąpieniem do pieczenia i z

którego należy skorzystać po jego zakończeniu, by

wyjąć mięso z piekarnika bez ryzyka poparzenia.

Pizza

Lekko nasmarować blachę tłuszczem, aby spód pizzy

był bardziej chrupiący. Po upływie dwóch trzecich

czasu pieczenia ułożyć na pizzy mozzarellę.

Funkcja wyrastania

Przed umieszczeniem ciasta w piekarniku, zaleca się

przykrycie go wilgotną ściereczką. Czas wyrastania

przy użyciu tej funkcji jest krótszy o ok. jedną trzecią

w porównaniu z czasem wyrastania w temperaturze

pokojowej (20–25°C). Czas wyrastania 1 kg ciasta na

pizzę to ok. jedna godzina.

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Whirlpool AKZ 6220 WH Návod k použití Strana 27

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Měření, testování a kontrola Whirlpool AKZ 6220 WH