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Garprogramme

! Für alle Programme kann eine Gartemperatur von 60°

bis MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme der

Programme:



Grill (hier empfiehlt sich die Einstellung MAX.)



Überbacken/Bräunen (es empfiehlt sich, die

Temperatur von 200°C nicht zu überschreiten).

Programm Standard Plus

Bei dieser Garart verwenden Sie bitte nur eine

Einschubhöhe: Bei gleichzeitigem Garen bzw. Backen

auf mehreren Ebenen ist keine gleichmäßige

Hitzeverteilung gewährleistet.

Programm Echte Heißluft

Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es

kann auf maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig

gegart werden.

Programm Grill

Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut

gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur

optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der

Oberseite bedürfen. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Programm Überbacken/Bräunen

Zusätzlich zu der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert

Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird ein

Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, und die

Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei

geschlossener Backofentür.

Programm PIZZA

Durch diese Kombination wird der Backofen mit einer

hauptsächlich von unten aufsteigenden starken

Hitzezufuhr sehr schnell erhitzt. Wird auf mehreren

Einschubhöhen gleichzeitig gegart, sind die Positionen

der Einschübe nach der Hälfte des Garvorgangs

gegeneinander auszutauschen.

Programm Gebäck

Dieses Programm eignet sich zum Garen empfindlicher

Speisen (z.B. zum Backen von Hefeteigen) sowie zur

Zubereitung von Kleingebäck auf drei Ebenen

gleichzeitig.

Programme

Programm FAST CLEAN

Dieses Programm dient der automatischen und

vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse

(siehe Reinigung und Pflege).

! Der Programmzyklus wurde werkseitig auf 90 Minuten

voreingestellt.

Programm INTENSIVE FAST-CLEAN-REINIGUNG

Dieses Programm dient der automatischen und

vollständigen Reinigung des Backofens mittels Pyrolyse

(siehe Reinigung und Pflege).

! Der Programmzyklus wurde werkseitig auf 120 Minuten

voreingestellt.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind zu direkt der Heißluft

ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht

verbrennen könnten.

! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen

BARBECUE und GRATIN die Fettpfanne zum Auffangen

von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf

Einschubhöhe 1 ein.

Echte Heißluft

 Verwenden Sie die Einschubhöhen 2 und 4, wobei die

2. Ebene für die Speisen verwendet werden sollte, die

mehr Hitze verlangen.

 Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den

Grillrost in die obere Führung ein.

Grill

 Schieben Sie den Grillrost in die Führung 3 oder 4 ein,

und legen Sie die zu garenden Speisen auf die Mitte

des Grillrostes.

 Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion

völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten

gesteuert.

PIZZA

 Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie

diese direkt auf den Rost.

Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit

verlängert, und man wird kaum eine knusprige Pizza

erhalten.

 Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den

Mozzarella erst nach Verstreichen der halben

Backzeit hinzuzugeben.

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