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Back-/Brattabelle

Einschubhöhe VorheizenProgramme Speisen Gewicht

(kg)

Standard-

Führungen

Gleit-

führungen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Ente 1,5 2 1 Ja 200-210 70-80

Hähnchen 1,5 2 1 Ja 200-210 60-70

Kalbs- oder Rinderbraten 1 2 1 Ja 200 70-75

Schweinebraten 1 2 1 Ja 200-210 70-80

Mürbeteiggebäck - 2 1 Ja 180 15-20

Standard

Plus

Torten 1 2 1 Ja 180 30-35

Pizza auf 2 Ebenen 2 und 4 1 und 3 Ja 220-230 20-25

Torten auf 2 Ebenen 2 und 4 1 und 3 Ja 180 30-35

Biskuitböden auf 2 Ebenen (auf Backblech) 2 und 4 1 und 3 Ja 170 20-25

Brathähnchen + Kartoffeln 1+1 1 und 2/3 1 und 3 Ja 200-210 65-75

Lamm 1 2 1 Ja 190-200 45-50

Makrelen 1 1 oder 2 1 Ja 180 30-35

Lasagne 1 2 1 Ja 190-200 35-40

Windbeutel auf 2 Ebenen 2 und 4 1 und 3 Ja 190 20-25

Gebäck auf 2 Ebenen 2 und 4 1 und 3 Ja 190 10-20

Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck auf 2

Ebenen

2 und 4 1 und 3 Ja 210 20-25

Echte Heißluft

Quiche 1 und 3 1 und 3 Ja 200 20-30

Makrelen 1 4 3 Nein 100% 15-20

Seezungen und Tintenfische 0,7 4 3 Nein 100% 10-15

Tintenfisch- und Krebsspieße 0,7 4 3 Nein 100% 8-10

Kabeljaufilet 0,7 4 3 Nein 100% 10-15

Gegrillte Gemüse 0,5 3 oder 4 2 oder 3 Nein 100% 15-20

Kalbssteaks 0,8 4 3 Nein 100% 15-20

Bratwürste 0,7 4 3 Nein 100% 15-20

Hamburger 4 oder 5 4 3 Nein 100% 10-12

Toast (oder getoastetes Brot) 4 oder 6 4 3 Nein 100% 3-5

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo

vorhanden)

1 - - Nein 100% 70-80

Grill

Lamm a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) 1 - - Nein 100% 70-80

Gegrilltes Hähnchen 1,5 2 2 Nein 210 55-60

Tintenfische 1 2 2 Nein 200 30-35

Brathähnchen a/Spieß mit Drehspieß (wo

vorhanden)

1,5 - - Nein 210 70-80

Ente a/Spieß mit Drehspieß (wo vorhanden) 1,5 - - Nein 210 60-70

Kalbs- oder Rinderbraten 1 2 2 Nein 210 60-75

Schweinebraten 1 2 2 Nein 210 70-80

Überbacken/

Bräunen

Lamm 1 2 2 Nein 210 40-45

Pizza 0,5 2 1 Ja 220 15-20

Pizza

Fladen 0,5 2 1 Ja 200 20-25

Torten 0,5 2 oder 3 1 oder 2 Ja 180 25-35

Obstkuchen 1 2 oder 3 1 oder 2 Ja 180 40-50

Plum Cake 0,7 2 oder 3 1 oder 2 Ja 170-180 45-55

Kleingebäck auf 2 Ebenen 0,7 2 und 4 1 und 3 Ja 180-190 20-25

Biskuitböden 0,6 2 oder 3 1 oder 2 Ja 160-170 30-40

Windbeutel auf 3 Ebenen 0,7 1, 3 und 5 1, 2 und 4 Ja 180-190 20-25

Gebäck auf 3 Ebenen 0,7 1, 3 und 5 1, 2 und 4 Ja 180 20-25

Gefüllte Crêpes 0,8 2 1 Ja 200 30-35

Baisers auf 3 Ebenen 0,5 1, 3 und 5 1, 2 und 4 Ja 90 180

Gebäck

Mit Käse gefülltes Blätterteiggebäck 0,5 2 1 Ja 210 20-25

! Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind

voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

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