Whirlpool K3C51(W)/U S Návod k použití stáhnout pdf (Strana 40)

• Під час готування не відкривайте часто духовку

• У разі сильно наповнених піц (каприз, чотири

сезони) доцільно додати моццареллу в середині

приготування.

• При готуванні Ніцци на двох рівнях використовуйте

2-й і 4-й рівні при температурі 220°C і поміщайте

Ніццу у духовку після попереднього нагрівання не

менше 10 хвилин.

Готування риби та м’яса

Біле м’ясо, птиця і риба мають готуватися при

низьких температурах від 180 °C до 200 °C.

Якщо Ви бажаєте приготувати червоне м’ясо добре

смаженим зовні і соковитим всередині, слід

розпочати з високої температури (200-220°C)

впродовж короткого часу, потім зменшити її.

Взагалі, чим більшим є м’ясо для жаркого, тим

меншою має бути температура і тим довшим

час

готування. Розташуйте м’ясо для запікання у центрі

ґратки і вставте під нею деко для збирання жирів.

Вставте ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі

духовки. Якщо потребується більший нагрів знизу,

використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне

жарке (зокрема, з качки або дичини), обгорніть м’ясо

салом або грудинкою і розташуйте його

у верхній

частині духовки.

У духовці передбачено широкий вибір

можливостей для готування їжі найкращим

засобом. З часом можна навчитися оптимальному

використанню цього універсального приладу, тому

слід сприймати наведені далі вказівки яка базові,

які можна розширювати завдяки власному досвіду

Випічка

При випіканні кондитерських виробів слід поміщати їх

завжди тільки у гарячу духовку після завершення

етапу попереднього нагрівання (який займає

приблизно 10-15 хвилин). Температура має складати

приблизно 160°C. Не відкривайте дверцята під час

готування, щоб випічка не опала. Збите тісто не має

бути дуже рідким, щоб не збільшувати час готування.

Взагалі:

Готування риби та м’яса

Вага

м’яса має складати не менше за 1 кг, щоб

запобігти його висушуванню. Біле м’ясо, птиця і риба

мають готуватися при низьких температурах

(150°C-175°C). Якщо Ви бажаєте приготувати

червоне м’ясо добре змаженим зовні і соковитим

всередині, слід розпочати з високої температури

(200-220°C) впродовж короткого часу, потім

послідовно зменшити її. Взагалі, чим більшим є

м’

ясо для жаркого, тим меншою має бути

температура і тим довшим час готування.

Розташуйте м’ясо для запікання у центрі ґратки і

вставте під нею деко для збирання жирів. Вставте

ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі духовки.

Якщо потребується більший нагрів знизу,

використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне

жарке, обгорніть м’ясо

салом або грудинкою і

розташуйте його у верхній частині.

Дуже суха випічка

Наступного разу задайте температуру на 10°C

більше і зменште час готування.

Випічка осіла

Слід зменшити кількість рідини у тісті або

знизити температуру на 10°C.

Випічка потемнішала зверху

Випікайте на нижчому рівні, задайте меншу

температуру і збільште час готування.

При доброму вигляді зовні кондвиріб

всередині не пропікся

Слід зменшити кількість рідини у тісті, знизити

температуру або збільшити час готування.

Кондвиріб не виймається з форми

Змастіть добре форму і присипте борошном.

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 63 64

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Whirlpool K3C51(W)/U S Návod k použití Strana 40

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Sporáky Whirlpool K3C51(W)/U S