Whirlpool C 649 PV.3 (X)U Návod k použití stáhnout pdf (Strana 9)

cz´Êci potrawy. Pieczenie na dwóch pierwszych dolnych

poziomach zapewni rozprowadzanie wi´kszej iloÊci

ciep∏a w dolnej cz´Êci piekarnika.

2. Pieczenie ciasta

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: wybraç po∏o˝enie z zakresu

pomi´dzy 50°C, a Max.

W tej funkcji zaczyna dzia∏aç termoobieg i wszystkie ele-

menty grzejne zapewniajàce delikatne ciep∏o g∏ównie od

do∏u. Ta funkcja jest przeznaczona do gotowania delikat-

nych potraw, w szczególnoÊci ciast które muszà wyros-

nàç, co u∏atwione jest podgrzewaniem od spodu.

Praktyczne rady:

q przed w∏o˝eniem potrawy piekarnik musi byç roz-

grzany,

q nie wolno piec wi´cej ni˝ jednà brytwann´,

q potrawy nale˝y ustawiaç na kratce piekarnika,

q kratk´ nale˝y wsunàç w pozycj´ nr 3,

q nie otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia.

3. Pieczenie pizzy

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: wybraç po∏o˝enie z zakresu

pomi´dzy 50°C a Max.

W tej pozycji sà w∏àczone dolny i obwodowy element

grzejny oraz termoobieg. Pozwala to na szybkie nagrza-

nie piekarnika dzi´ki dostarczeniu du˝ej mocy (2700 W),

przy czym ciep∏o rozchodzi si´ g∏ównie z do∏u. Funkcja

„pieczenie pizzy” jest szczególnie zalecana do potraw

wymagajàcych du˝ej iloÊci ciep∏a, na przyk∏ad pizzy i du-

˝ych pieczeni. Nale˝y u˝ywaç tylko jednego poziomu.

W przypadku u˝ywania dwóch poziomów nale˝y zamie-

niç potrawy miejscami w trakcie ich przygotowywania.

4. Piekarnik z nawiewem

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: wybraç po∏o˝enie z zakresu

pomi´dzy 50°C a Max.

W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrku-

lacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó∏ potrawy

wywo∏ywany jest przez wentylator znajdujàcy si´ w tylnej

cz´Êci piekarnika. To w∏aÊnie dzi´ki goràcemu powietrzu

pieczona potrawa przyrumienia si´ równomiernie i do-

k∏adnie. Dzi´ki utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez

ca∏y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem ist-

nieje mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych po-

traw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà jed-

nakowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç trzy pó∏ki jedno-

czeÊnie, patrz rozdzia∏ „równoczesne pieczenie na wielu

pó∏kach”.

Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie

zalecane jest w tym trybie: tryb ten umo˝liwia uzyskanie

doskona∏ych rezultatów przy pieczeniu daƒ wymagajà-

cych zapiekania i dosyç d∏ugiego czasu pieczenia, na

przyk∏ad: lazania, pieczone makarony, risotto, vol-au-vent,

itp. Ponadto, dzi´ki doskona∏emu rozk∏adowi ciep∏a,

mo˝liwe jest stosowanie ni˝szych temperatur do przy-

gotowywania pieczeni. Dzi´ki ni˝szej temperaturze

zmniejsza si´ wysychanie i uzyskuje si´ bardziej kruche

mi´so oraz zapobiega si´ jego kurczeniu.

Tryb z nawiewem nadaje si´ szczególnie dobrze do pie-

czenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw – pozwala

to na zachowanie ich smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezul-

taty uzyskuje si´ równie˝ przy duszeniu warzyw, na przy-

k∏ad: kapusty, rzepy, marchewki, cukini, bak∏a˝anów,

papryki.

Desery: tryb ten gwarantuje równie˝ osiàgni´cie wyÊmie-

nitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych,

jak na przyk∏ad biszkopt, bu∏eczki do herbaty, croissanty.

Tryb z nawiewem mo˝e byç stosowany do rozmra˝ania

mi´sa, ryb i chleba – po ustawieniu temperatury na

80–100°C. Aby rozmroziç bardziej delikatne potrawy,

nale˝y ustawiç pokr´t∏o termostatu na 50°C bàdê zas-

tosowaç obieg zimnego powietrza, ustawiajàc termostat

na 0°C.

5. Grill

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: Max.

W tym trybie, dania pieczone sà ciep∏em wypromie-

niowywanym z elektrycznego elementu grzejnego

umieszczonego w górnej cz´Êci piekarnika. Wyjàtkowo

wysoka temperatura grilla, po∏àczona z jej bezpoÊred-

nim dzia∏aniem, umo˝liwia natychmiastowe przyrumie-

nianie powierzchni mi´s i pieczeni. Przysma˝ona po-

wierzchnia pieczeni jest jednoczeÊnie barierà zapobiega-

jàcà wysychaniu dania. Funkcja ta pozwala wi´c na

otrzymywanie soczystych i kruchych daƒ mi´snych.

Pieczenie w tym trybie zalecane jest przede wszystkim

do przygotowywania daƒ, które wymagajà wysokich

temperatur na powierzchni, jak na przyk∏ad ciel´cina lub

befsztyki, ˝eberka, filety, hamburgery, itp...

6. Podwójny grill

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: Max.

W trybie tym element grzejny jest znacznie wi´kszy ni˝

w normalnych trybach. Dzi´ki nowemu kszta∏towi, grill

ten ma wydajnoÊç wi´kszà o oko∏o 50% od tradycyjnych.

Eliminuje on ponadto obszary nie ogrzanego powietrza,

które mogà pojawiaç si´ w naro˝nikach piekarnika.

7. Podwójny grill z wentylacjà

Po∏o˝enie pokr´t∏a „L”: .

Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: wybraç po∏o˝enie z zakresu

pomi´dzy 50°C, a 200°C

Tryb ten ∏àczy wielokierunkowe promieniowanie cieplne

elementów grzejnych z cyrkulacjà goràcego powietrza.

Po∏àczenie takie zapobiega przypalaniu si´ powierzchni

potraw oraz umo˝liwia dotarcie energii cieplnej do wn´-

trza daƒ. Tryb ten nadaje si´ doskonale do pieczenia

mieszanych – warzywno-mi´snych kebabów, kie∏bas,

˝eberek, kotletów z jagni´cia, kurczaków, przepiórek, itp.

Ponadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z miecznika

i nadziewanà màtw´, itp.

Uwaga: z opcji grilla (programy 5, 6, 7) nale˝y korzy-

staç przy zamkni´tych drzwiczkach.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 29 30

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Whirlpool C 649 PV.3 (X)U Návod k použití Strana 9

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Sporáky Whirlpool C 649 PV.3 (X)U